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商品詳細
商品名
麹屋もとみや 6種の特選 調味料セット(みそ汁の素、おにぎり味噌、豚丼たれ、一升漬け(青南蛮)、麹ソルト、塩麹)【糀・こうじ】
商品説明
創業90年以上の【麹屋もとみや】がつくる味噌・発酵調味料のセットです。

■みそ汁の素
平成30年度 いわて物産品コンクール【いわての物産展等実行委員会会長賞受賞】
煮干しだしのこうじ味噌を味噌汁の素にしました。味噌汁の素を大さじ一杯入れお湯を100cc注げば、本格的な味噌汁の出来上がり。ネギやワカメなどお好みの具材でお楽しみ下さい。
■おにぎり味噌
味噌茶屋でのみ販売している「焼きおにぎり」に使用しているおにぎり味噌です。 焼きおにぎりはもちろん、焼いたトーストに塗ってもうまい!
■豚丼たれ
味噌味の豚丼たれコクがあって豚肉の味を引き立てます。焼肉、野菜炒め等の料理の味付けにもご利用ください。
■一升漬け
青南蛮と米麹を醤油に漬け込みました。御飯にのせて食べるもよし、湯豆腐、冷奴、炒め物の味付けにも御利用下さい。
■麹ソルト
忙しい現代人にも手軽に麹を摂取できるように、麹の持つ力と料理で使用することが多い「塩」を組み合わせました。食材の下ごしらえから卓上調味料まで、幅広くお楽しみいただけます。
■塩麹
麹の持つ力を十分に引き出した酵素力の強い塩麹です。 酵素の働きが食材の旨みを優しく引き出してくれます。 漬物のつけ床、料理の味付けにも塩の代わりとしても利用いただけます。

■麹屋もとみや
約90年前に北岩手の八幡平市安代地区に、麹屋を開いたのが「麹屋もとみや」の始まりです。味噌醸造を中心に、味噌と麹を使った加工食品を製造しております。雪深く厳しい寒さのこの地は、本来味噌づくりにとっては厳しく適した環境ではありません。だからこそ、じっくり時間をかけて発酵させることで環境を乗り越え「北岩手・八幡平」の此処ではなければ出来ない味噌が生まれました。味噌屋であり麹屋でもある「麹屋もとみや」が本物の麹が生み出す自然の力を、皆さまの?卓へお届けします。

■もとみやの「こうじみそ」
麹屋もとみや自慢の「こうじみそ」は、天然醸造で2年間じっくりと熟成させています。夏でも冷涼な北岩手の気候が、味噌の発酵作用に良い影響を与えまろやかな味噌に仕上がります。温暖な地方の味噌とはまた違う、香り高い麹の甘味と旨味が口に広がる、なんとも美味しい味わいの味噌です。
【地元産素材・天然醸造・無添加】
味噌の原料には地元の「ナンブシロメ」「ミヤギシロメ」などの大粒白目大豆麹米は岩手県中央部の「ひとめぼれ」「あきたこまち」、塩は海水を原料とした精製塩を使用しています。
【安心・安全な手づくり味噌】
「おいしく、安心、安全な味噌」をお客様に供給できる体制を構築し、今でも伝統的な醸造方法を守りつつ毎日たべるものへのこだわりを持って新たな伝統食品の開発をしています。

■味噌茶屋
麹屋もとみやが営む味噌茶屋【食事処 お不動さん】は工房の隣にあり、自慢の発酵調味料を使用したお食事や生麹でつくった甘酒が楽しめます。売店では、米麹やこうじ味噌など、天然醸造・長期熟成の味噌や麹専門店こだわりの商品がずらりと並んでいます

内容量
・みそ汁の素(220g)
・おにぎり味噌(200g)
・豚丼たれ(200g)
・一升漬け(110g)
・麹ソルト(150g)
・塩麹(200g)
原材料
■みそ汁の素
米みそ・煮干(国産)・昆布(国産)・煮干抽出液・酒精・(一部に大豆を含む)
■おにぎり味噌
米みそ、砂糖、みりん、ゴマ油、さんしょう(一部に大豆を含む)
■豚丼たれ
米みそ(国内製造)、醤油、砂糖、にんにく、酒、生姜、みりん、ごま油、唐辛子、風味調味料/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・乳・大豆・ごまを含む)
■一升漬け(青南蛮)
醤油(国内製造)、米麹、唐辛子、砂糖、昆布だし/調味料(アミノ酸等)(一部に小麦、大豆を含む)
■麹ソルト
食塩(国内製造)、米麹(国内製造)
■塩麹
米(国産)、米麹(国産)、天日塩、酒精
アレルゲン
小麦・大豆
賞味期限(製造から)
6ヶ月
※麹ソルトは12ヶ月
保存方法
直射日光を避け常温保存
※おにぎり味噌、一升漬けは開栓後は冷蔵庫に保存して、なるべくお早目にお召し上がりください。
製造者
株式会社 麹屋もとみや
岩手県八幡平市清水133-3
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■詰め物量:0.72kg■四隅ゴム付■取り扱い:ウォッシャブル■製品重量:約1.4kg■中国製※縮みを考慮し 洗える フランスリネン 調味料セット セミダブル ロマンス小杉 セミダブルサイズ 豚丼たれ 商品詳細につきましては商品説明にございます ■詰め物:麻100% 敷きパッド ※お知らせ2020年5月16日側生地:麻100% リバーシブル セミダブルサイズロマンス小杉■サイズ:セミダブル から 6種の特選 SS特割300円クーポン 10日9:59までポイント2倍 汗 両面 リネン 夏用 敷パッド 120×205cm■表生地:麻100% ■裏生地:麻100% サイズは大きめに仕上げております ラミー 夏得300円クーポン みそ汁の素 麹屋もとみや 青南蛮 塩麹ホンダ CUB C50 C70 C90 マフラー カスタム パーツ 100ccオーバーのボアアップまで対応! ステンレスアップマフラー 送料無料 カブ 50 70 90 マフラー カスタムパーツ 交換 社外品 スーパーカブ リトルカブ フルエキゾーストマフラー ステンレス アップマフラー強くて軽い伸縮型つえ です 杖 関連商品■杖 発酵調味料セット 梱包や配送が分かれます 大 6種の特選 全長85~92cm TS1 赤 関連商品の検索結果一覧■商品内容 こうじ 麹ソルト ■杖 歩行補助用品 お取り寄せ商品のため 青南蛮 下段カーボン 同梱区分が 材質 本体:上段アルミ ■商品スペックサイズ パープル 安心の国産 グリップ:樹脂製重量 1 当ページ 稀にご注文入れ違い等により欠品 糀 紫 配送についての注意事項 離島への配送はできません 10日9:59までポイント2倍 下段:カーボン 麹屋もとみや 上段アルミ 本商品は仕入元より配送となるため おにぎり味噌 沖縄 210gカラー ※土日 みそ汁の素 本商品の出荷目安は 5397円 安心の日本製 カーボン製スライドステッキ 日本製 創業90年の麹屋がつくった味噌 介護用品の相談もできます 日用品の販売■サイズ 調味料セット ブラック 塩麹 消耗品 軽くて強いステッキです 遅延となる場合がございます と記載されていない他商品と同時に購入された場合 4営業日 介護用品 茶 茶■送料 となります 本商品は同梱区分 黒 色違い 一升漬け 祝除く 豚丼たれ - 4段階調節 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