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5500円セット「 イル・ギオットーネ 」「 山中油 店 」「 こと京都 」の 京都 の3大 コラボ で 実現 した、九条ねぎの豊かな 風味 と 味わい が 自慢 の「 京の九条の葱の油 」。
九条ねぎをふんだんに使い かつお出汁 を 効かせた「 京の九条の葱の味噌 ( 和風 )」、 アンチョビ と オリーブオイル との 組み合わせ がおいしい「 京の九条の葱の味噌 ( 洋風 )」。
この3種類計4品を 上品 な パッケージ に入れて ギフトセット にしました。
国内 でこだわって作ったものだけを詰め合わせ。
ご 進物 や お持たせ 、 帰省 の おみやげ にも是非お使いください。

【 商品 説明 ・ 使用例 】
京都 こだわりの 葱 オイル 「 京 の 九条 の 葱 の 油 」が 完成 しました!
油 一筋 200 年 の 歴史 を 持つ 「 山中 油店 」、「 イル・ギオットーネ オーナー 笹島 シェフ 」、 私 たち 京野菜 ・ 九条ねぎ の「 こと 京都 」の 3 大 コラボ で 生まれ た 京都 ならでは の 商品 です。
なたね 油 を ベース に 九条ねぎ と ニンニク で 煮出し て 香り を 出し ました。
フランス パン に つけて、 パスタ に 和え て、 ラーメン ・ スープ 類 に 落として、 炒め物 に 混ぜ て 等 、 使い方 は 様々 !
手軽 に 九条ねぎ の 香り 豊か な  味わい を 楽し んで いただき たい 自慢 の 商品 です。

九条ねぎは 周年で 栽培・収穫 していますが、その時期・季節によって 風味・ 味わいに 違いがあります。
葱の油も 製造する時期・季節 によって 出来上がりも多少異なり「手に取ってもらうタイミングで 九条ねぎ 本来の特徴が楽しめる」それもまた 郷土性であり 「一期一会」な 地場もん だと思います。

▼ こんな 料理 に 合い ます!
かけて 、 炒め て、和え て … 使い方 の バリエーション は 豊富 !
「つける」:バゲット フランスパン
「かける」:サラダ マリネ スープ ラーメン 卵かけご飯 冷奴 豆腐
「炒める」:チャーハン ピラフ アヒージョ
「和える」: パスタ ペペロンチーノ ドレッシング
※ 肉 や 魚 料理 に 使う と ねぎ の 風味 で 臭み が 消える 効果 も

【 オイル の 本場 イタリア ・ フランス でも 好評 】
現地 の 展示会 でも 高い 評価 を 得た 九条ねぎ と ニンニク の風味 は 洋食 ・ 和食 あらゆる 料理 への 独特 の アクセント と なる こと 間違い なし です。

【 スタッフ が 丁寧 に 時間 を かけて 手作り 】
採れたて の 九条ねぎ を すぐ に カット し、 時間 を かけて ゆっくり 煮出し しているため ライン 作業 では 出せない 深み の ある 味わい と 香り が 加わって おります。
また、 化粧箱 や フタ の 包み も 商品 を 手に 取る お客様 の 喜ぶ 顔 を 想い ながら 一本 一本 丁寧 に 包ませて 頂いて おります。

【 単品 は もちろん セット で 贈り物 として 】
シンプル ながら おしゃれ で 高級感 の 漂う デザイン は 大切 な 人 への 贈り物 に 最適 。
 「 京の九条の葱の味噌 和風 」、「 京の九条の葱の味噌 洋風 」と セットに なった「 京の九条の葱の箱 」の ギフト セット は、 2016 年 郵便局 の ネット ショップ 部門 に おける「 ふるさと 名品 オブ ザ イヤー 」の モノ 部門 「 地方 創生 賞 入賞 商品 」にも ノミネート いただきました。 緑 を 基調 とした 専用 化粧箱 に 入った 同 セット は お中元 、 お歳暮 など にも 人気 です。

【こんな シーン に 贈呈 で いかが でしょうか】
友達 や ご家族 ( ご親戚 )、 いつも お世話 になっている方への 御礼 お祝い ほんの 気持ち の 贈り物 として。
・ 引っ越し ( 引越し祝い 引越し祝 引っ越し祝 新居 新築 新築祝い 新築祝 )
・ 誕生日 ( 誕生日祝い 誕生日祝 )
・ 結婚 ( 結婚祝い 結婚祝 結婚式 銀婚式 金婚式 )
・ 出産 ( 出産祝い 出産祝 )
・ 入園 / 卒園 ( 入園祝い 入園祝 卒園祝い 卒園祝 )
・ 入学 / 卒業 ( 入学祝い 入学祝 卒業祝い 卒業祝 )
・ 成人 ( 成人祝い 成人祝 )
・ 開業 / 閉店 ( 開業祝い 開業祝 閉店祝い 閉店祝 )
・ 還暦 / 米寿 / 白寿 ( 還暦祝い 還暦祝 米寿祝い 米寿祝 白寿祝い 白寿祝 )などの 各種 お祝い に どうぞ

【 京都 伝統野菜 九条ねぎ について 】
平安時代 の 頃 から 京の都 の 地 で 栽培 されてきたと言われている 京野菜 の ひとつ 九条ねぎ( 九条ネギ 九条葱 )は 春夏秋冬 年中 作る ことができる 野菜 です。
関西 #12316; 西日本 に 多く ある 青ねぎ ( 青ネギ 青葱 )の 種類 で、 青い 部分 と 白い 部分 は それぞれ 異なる 栄養価 があり 全部 食べる ことができます。
九条ねぎ は 長く て 柔らか く 甘く て 風味 の 良い ねぎ 。
他 の ねぎ にはない「 ぬめり 」が 存在 し、この ぬめり に 香り と 甘さ が 凝縮 されています。
また、 季節 とともに ねぎ の 様子 や 味 も 移り 変わり ます。
春 は やわらか く 夏 から 秋 は ピリッ とした 爽やか な 辛味 が 楽し めます。
旬 は 1月 から 2月 の 寒い 時期 。この 時期 には 九条ねぎ 特有 の「 ぬめり 」が 沢山 あり 一層 甘み が 増し ます。 九条ねぎ で 感じ る 四季 を お楽しみ 下さい。
刺激 成分 の 一つ 硫化アリル には 殺菌 作用 があります。 昔 から 民間 療法 として 疲労回復 ・ 解熱 ・ 咳 や 痰 を 鎮める 等 に 多く 用い られています。
商品説明 セット商品
商品名京の九条の葱の油と葱味噌ギフトセット
商品特徴2016年郵便局のネットショップ「モノ部門」における「ふるさと名品オブザイヤー」と地方創生賞。「京の九条の葱の油」と「京の九条のねぎ味噌」2種類の豪華ギフトセット
産地名京都
名称九条葱油・味噌ギフトセット
原材料(使用した材料)「京の九条のねぎの油」:九条葱、なたね油、にんにく、
「京の九条の葱の味噌 和風」:味噌、ねぎ、かつお粉、砂糖、唐辛子、(原材料の一部に大豆を含む)
「京の九条の葱の味噌 洋風」:ねぎ、味噌、食用オリーブ油、アンチョビ、ガーリック、胡椒、(原材料の一部に大豆を含む)
内容量京の九条の葱の油(大)×2本、京の九条の葱の味噌 和風×1個、京の九条の葱の味噌 洋風×1個
賞味期限2か月以上残して出荷
保存方法常温
販売者こと京都株式会社 京都府京都市伏見区横大路下三栖里の内30

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