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利き酒師敏郎のコメント

シュワっとしたガス感とオリの苦味、クリアな酸が「たかちよ」シリーズの特徴である濃厚な旨味・甘味とみごとにコラボしています。

「濃醇な熟れたメロンのような香りと味わい」という言葉から、ちょっとしつこいかな、と想像してましたが、みごとに裏切られました。
旨味・甘味を殺すことない酸と苦味が、この酒の輪郭をはっきりとさせると同時に爽やかさをもたらしてくれます。

蔵元は「夏酒」と銘打っていませんが、夏に飲みたいオススメの一本です。


商品詳細
銘柄名豊醇無蓋 たかちよ SEVEN
特定名称純米酒
仕様おりがらみ 無調整 生酒 原酒
醸造元高千代酒造
生産地新潟県南魚沼市
原料米・米麹(国産)
使用米非公開
精米歩合非公開
使用酵母非公開
ALC度数16から17度
酸度非公開
日本酒度非公開
内容量1800ml
保存方法要冷蔵
配送方法クール便必須

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