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 ■ 商品説明 ■
福島県南会津町 花泉酒造

ロ万の「ひやおろし」的な存在が十月のロ万、十ロ万(とろまん)です。発売は9月なのですが。

原料米は麹米に五百万石、掛米に夢の香(いずれも50%精米)、そしてロ万の特徴である四段米にヒメノモチ(60%精米)を使用しています。

マスカットを思わせるフルーティな香りと豊かなコク、後口のキレの良さ。 

熟成しても美味しさが増すタイプです。しばらく置いておいても良いかと思います。

ロ万で使用するお米は全てが地元南会津産。
顔の見える農家さんが作ったお米だけを使用しています。そして他の地域のものは使わないと決めているのです。
ですので、お米が足りないからといって他から持ってくることはしないので、製造量は大きくは増やせません。季節限定品も数量調整が入り、希望分は入らないこともあるのです。

ワインで言うところのドメーヌ的な地元にこだわるロ万の試みを応援したいのです。


【“花泉”と“ロ万”について】

“花泉”は昔からの製法を守り、地域に愛されてきた南会津の大自然を感じられる、花泉の基本になるお酒です。
お燗でも冷やでも楽しむことができ、多彩な料理に合う食中酒向きのお酒です。
“ロ万”は2008年に生まれた新ブランドです。
原料米には福島で開発された“夢の香”を、酵母にも同じく福島で開発された“福島夢酵母”を使用しており、地元福島にこだわりを持っています。
香りも華やかで日本酒の魅力を多くの人に知ってもらえるお酒です。
また、“ZEロ万”“一ロ万”“花見ロ万”等の季節限定品もあり、季節ごとのお酒の楽しみ方を提案しています。

ロ万シリーズの秋限定酒・ひやおろし的存在! 【福島は南会津の銘酒!もち米四段仕込みが特長】十ロ万(とろまん)純米吟醸 無濾過1回火入れ1.8L

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